365 gr, 120 gr. escurrido. Queso madurado de leche de cabra leche pasterizada, de coagulación láctica, macerado en aceite con albahaca. INGREDIENTES: Leche de cabra, fermentos lácticos y de afinación, cuajo, sal, Aceite y albahaca . CARACTERISTICAS ORGANOLECTICAS: Aspecto externo: color blanco aterciopelado por la corteza enmohecida, al corte cremoso de color blanco marfil. Olor láctico de intensidad media con aroma a trufa.Textura fundente fina y untuosa. Sabor láctico muy complejo con recuerdo a mil flores, fondo fino y limpio con alta persistencia en boca . FICHA TECNICA DE DELICIAS DE DOÑANA INFORMACION NUTRICIONAL: Por 100 gr. Energía 240 gr. Proteínas 5 gr. Grasas 4 gr. Grasa saturada 3 gr. Hidratos de Carbono 3 gr. Azucar 2 gr. Sodio 0.4 gr. ALERGENOS: lacteos,los alergenos,los alergenos OTROS: Temperatura de conservación: 4-8ºC. Consumir pref.: 5 meses desde la fecha de fabricación. Peso : 365 gr Peso escurrido: 120 gr.